Ai pradons
Das Restaurant
Unser Restaurant ist gemeint um ein Bereich, wo Betroffenheit und Empfang eine Hauptrolle spielen.
Man trifft sich da. Unsere Produkte erzählen unser Land und die Bräuche die uns Deswegen ist es uns wichtig, dass die Semplizität der Gerichten uberträgt auch die Echtheit und Qualität unserer Zutaten.
Unsere Salami
Wir empfehlen eine Degustation unseren Salami, die das Herz unseren Vorspeisen sind. Hier bei uns gemacht und worauf wir eben stolz sind.
Ein Geschmack der zur Vergangenheit führt
Unser Fleisch, vom Rind und Schwein, das frische Gemüse, sowie die Kräuter unserem Garten sind die Zutaten der Speisen, Saucen und Füllungen.
Friulanische Polenta
Das Symbol unseres Landes, mit dem “Muset”, das gegrillte Fleisch und das Wildgulsch mit Ihrem Gewürzen, sind die Spezialitäten für die Begeistert, die der Berg auch am Tisch erleben möchten.
Mehl und Nudel mit traditionellem Weizen
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Hausgemachte Produkte
Unsere Produkte, die wir fur unsere Speisen nutzen oder die wir hier vor Ort verkaufen, sind eine Wahl, die mit Liebe geprägt ist. Die Liebe für die Natur in der wir leben und für die Bräuche, die unsere Ursprung darstellen.
SALUMI
- Salame
- Soppressa
- Ossocollo
- Costa arrotolata
- Pancetta
- Musetto
- Fegatelli
I CARPACCI
-
Rindcarpaccio
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Schwein Lendenstück
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Unsere Spaezialitäten
Wir folgen noch die Rezepte von Opa Toni. Wir benutzen die selbe Liebe und Aufmerksamkeiht, die richtige Zutaten.
Das Fleisch kommt aus Schweine von unserer Zucht. Die Tiere werden ohne OGM gefüttert und sind regelmäßig kontrolliert.
- Tagliere (Brettljause mit Salami) von Pradons
- Carpaccio BIO
- Prosciutto Cotto und Kren
- Tagliatelle mit Steinpilzen
- Hausgemachte Gnocchi mit Bolognese Sauce
- Butter und Salbei
- Gegrilltes Rindfleisch “Ireland”
- Rindgulasch mit Polenta “Roso antico”
- Hühnerfleisch mit Gemüse
Die Vorschläge des Agriturismo AI PRADONS variieren je nach Saison, um Ihnen stets Produkte von höchster Qualität und Frische anbieten zu können.
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Die Produkte der Freunden
Unser Land zu vorstellen ist möglich nur wenn wir zusammen arbeiten
Jeder Betrieb ausdrückt, durch die Gastronomie oder die Handwerkschaft, eine Seite unserer Geschichte und Tradition.
Deswegen möchten wir die Produkte diesen Betrieben euch vorstellen und die Herstellern, die mit leidenschaft arbeiten, euch zeigen.